食品、保健食品、药品区别
所谓的保健食品和食品、药品之间到底有什么关系呢？
食补学说是产生保健食品的理论基础，所以我们先来看保健食品和食品之间的不同之处。
保健食品通常要求含有一种或几种营养素，并需要达到一定的含量要求，具有规定的服用量及食用方法。而其他食品中虽然含有较多种类的营养素，但食用一般无用量规定；由于是自然环境中存在于生长的，营养素含量含量一般较低，按通常的食用方式和摄入量，虽能提供一些营养素，但在人体内无法达到特定调节机能的程度。
食品是老少皆宜，一般上是没有限制的。保健食品无法提供与传统食物相同的各种营养素，也不鞥填饱肚子，但具有特定的保健功能，这里的“特定”是指保健功能必须是明确的、具体的、经过科学验证予以肯定的。
一般食品按食品常规加工方法处理，各自都含有各自的营养素。而保健食品中的营养素通常是通过提取、分离、浓缩，即通过提高或加进纯度较高的某种营养素等成分，使其在人体内达到发挥作用的浓度而奏效。此外，保健食品比食品除在原料筛选、质量要求上远远高于普通食品外，生产的生产车间必须通过GMP认证，较食品的要求更严格、质量更有保证。
PS：虽然保健食品营养素相对应要更高，但是绝不能代替日常饮食，应当严格按照膳食金字塔模式予以合理膳食
药品在维护人们的身体健康方面，起着不可替代的作用。那么他们的区别主要是以下几个方面：
1、消费者使用目的不同，保健食品适用于调节机体功能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险等保健作用，不以治疗疾病为目的。药品是用于治疗、诊断人体的疾病，有目的的调节人体的生理功能，并规定有适应症或者功能主治、用法、用量
2、保健食品没有服用期限的要求，如果经济状况允许又有实际的效果，是可以长期食用。药品则是明确服用计量和服用时限。
3、保健食品不论哪种形态，只能口服：药品除了口服，还可根据需要选择涂抹或者注射等方式。保健食品的功效是缓慢隐形的，与药品治疗疾病的快速、显性作用区分非常显著
4、保健食品的原料和数量是有严格的规定的，使用的原料有比较长的食用安全历史，有比较多的功能效果的科学文献依据，有毒有害物质不得作为保健食品的原料。药品为起到治病救人的作用，对严重和急迫的病人或重病疾病选用时，原料的选择使用方面就有更大的自由度
5、保健食品不应有毒副作用，不允许给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害。药品一般会有一定的毒附作用
但是偶尔的时候食品、保健食品、药品会有界限模糊的时候，我没让你可以借助法律法规规章制定，即通过不同卫生、药监等部门的批准文件加以区别。
关于这些知识我是在科学解读保健食品和科学认识保健食品中的，大家愿意的话也是可以自己看，个人觉得还行
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